Los filtros de café de goteo se han convertido en una herramienta esencial para preparar café en una sola taza con comodidad. Pero la comodidad no debe ir en detrimento de la seguridad. En Tonchant, diseñamos y fabricamos filtros de café de goteo que cumplen con estrictos estándares de seguridad alimentaria, lo que garantiza que tostadores, hoteles y minoristas puedan servir café en una sola taza con confianza.
Por qué es importante la certificación de seguridad alimentaria
Cuando el agua caliente entra en contacto con el papel de filtro, cualquier residuo o contaminante no apto para uso alimentario puede filtrarse en la taza. Las certificaciones y los informes de pruebas son más que una simple documentación en papel; verifican que el papel, la tinta y los adhesivos cumplen con los límites establecidos de contacto con alimentos. Para los compradores, el papel de filtro certificado reduce el riesgo regulatorio y protege la reputación de la marca.
Certificaciones clave y cumplimientos normativos en los que centrarse
ISO 22000 / HACCP – Demuestra sistemas de gestión y controles de peligros para la producción en contacto con alimentos.
Cumplimiento de la FDA sobre contacto con alimentos: los productos vendidos o importados en los Estados Unidos deben cumplir con este requisito.
Reglamento de la UE sobre contacto con alimentos: se aplica a los filtros y envases vendidos en el mercado europeo.
LFGB o aprobación nacional equivalente: útil para minoristas alemanes y algunos de la UE.
Tonchant fabrica bajo un sistema de seguridad alimentaria y proporciona documentación de cumplimiento para respaldar las ventas internacionales y los lanzamientos minoristas.
Apoyar materiales y estructuras seguras
La selección de materias primas para bolsas de riego por goteo aptas para alimentos es crucial: pulpa de grado alimentario sin cloro; adhesivos no tóxicos; y tintas formuladas para el contacto directo o indirecto con alimentos. Para las líneas de producción compostables, el soporte de PLA de origen vegetal y la pulpa sin blanquear también deben estar certificados para su compostabilidad industrial sin comprometer la seguridad. Tonchant obtiene pulpa certificada y realiza el seguimiento de cada lote de material desde la inspección de entrada hasta la producción.
¿Qué pruebas demuestran realmente que un producto es seguro?
Los fabricantes deben realizar una serie de pruebas en las materias primas y los productos terminados:
Se realizan pruebas de migración exhaustivas y específicas para confirmar que no migran sustancias nocivas al agua caliente.
Realizar una prueba de detección de metales pesados para verificar si los niveles están por debajo de los límites prescritos.
Las pruebas microbiológicas garantizan que los filtros estén libres de organismos causantes de descomposición y patógenos.
El panel sensorial confirma que el filtro no transmite sabores ni gustos desagradables al café preparado.
El laboratorio de Tonchant realiza pruebas de lotes de rutina y conserva informes técnicos que los compradores pueden solicitar para la debida diligencia.
Controles de producción para prevenir la contaminación
La producción certificada requiere no solo pruebas, sino también control de procesos. Los pasos clave incluyen la manipulación controlada de materiales, salas de moldeo limpias, control de temperatura y humedad, y auditorías periódicas de higiene de empleados y equipos. Tonchant implementa estas medidas en cada línea de producción para garantizar la trazabilidad y prevenir la contaminación cruzada.
Los compradores deben exigir garantía de calidad y trazabilidad
Antes de realizar un pedido al por mayor, solicite: copias de los certificados pertinentes; informes de migración y análisis microbiológicos de los lotes; detalles de la política de muestras de retención; y los procedimientos de acción correctiva del proveedor. Tonchant proporciona un número de lote, muestras de retención y un resumen del control de calidad para cada envío, lo que permite a los clientes rastrear y verificar la calidad mucho después de la entrega.
El rendimiento y la seguridad van de la mano
Los filtros seguros también deben presentar una transpirabilidad constante, resistencia a la tracción en húmedo y un buen ajuste al filtro seleccionado. Tonchant combina pruebas de seguridad en laboratorio con ensayos de preparación en condiciones reales para garantizar que los filtros cumplan con los estándares sensoriales y de seguridad. Este enfoque dual protege a los consumidores y facilita un flujo de trabajo repetible para el barista.
Consideraciones sobre marcas blancas y exportación
Si está creando una línea de marca blanca, solicite a su proveedor que incluya documentación de seguridad alimentaria con su embalaje de exportación. Los requisitos de documentación varían según el mercado; por ejemplo, los compradores de la UE suelen exigir una declaración de cumplimiento clara de la UE sobre contacto con alimentos, mientras que los importadores estadounidenses exigen una declaración de cumplimiento de la FDA. Tonchant incluye la documentación de cumplimiento con los productos de marca blanca para agilizar los procesos aduaneros y minoristas.
Lista de verificación del comprador
Solicitar copias de ISO 22000, HACCP y certificados nacionales de contacto con alimentos pertinentes.
Solicite los últimos informes de pruebas microbiológicas y de migración de los SKU que planea comprar.
Verificar la política de muestras retenidas y la trazabilidad de los lotes.
Realice pruebas de preparación una al lado de la otra para confirmar que no haya impactos sensoriales.
Verificar que los materiales de embalaje y las tintas utilizadas cumplan con los mismos estándares de seguridad alimentaria.
Reflexiones finales
La certificación de seguridad alimentaria es la base de un producto de bolsas de goteo confiable. Tanto para tostadores como para marcas, elegir un proveedor que combine materiales certificados, pruebas rigurosas y sólidos controles de producción protege tanto a sus clientes como a su reputación. La fabricación de grado alimenticio, las pruebas de lote y la documentación de exportación de Tonchant facilitan la obtención de filtros de bolsas de goteo seguros y aptos para baristas.
Para obtener muestras, informes de pruebas o una cotización de marca privada con documentación de cumplimiento completa, comuníquese con el equipo de ventas técnicas de Tonchant y solicite nuestro paquete de exportación seguro para alimentos.
Hora de publicación: 28 de septiembre de 2025
